Advertisements

Bosan Dengan Ayam Geprek Ini Dia Inovasi Anti Mainstream Kambing Geprek (2)Akhir akhir ini sedang banyak banyaknya ayam geprek ,hampir semua orang mengetahui ayam geprek . Bahkan hampir di seluruh kota di Indonesia terdapat Tempat penjual ayam geprek, sekarang ini kita pun mudah untuk mendapatkan nya karena ayam geprek tersebut sudah bisa dipesan secara online melalui aplikasi tertentu . Namun apakah kalian pernah merasa bosan untuk memakan ayam geprek ?pastinya ada dari kalian yang menginginka hal baru .Nah ini dia inovasi mainstream yang bisa kalian coba yaitu kambing geprek .

Kambing geprek saat ini masih jarang ditemukan di beberapa  tempat ,mungkin hanya di tempat tempat tertentu saja .Makanan ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan rasanya berbeda dari yang lain . Cara untuk membuatnya tidak  susah dan tidak mudah juga , kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kambing geprek enak di rumah  karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Selanjutnya jika kalian ingin membuatnya sendiri ,maka ini dia resep untuk membuat Kambing geprek yang tidak susah namun tidak mudah juga artinya berada di tengah tengah antara susah dan mudah,ikuti resepnya berikut ini :

A.Bahan

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat kambing geprek harus menggunakan bahan bahan yang tepat dan tentunya enak ,berikut adalah bahan bahannya:

1.Bahan Kambing Geprek

Berikut adalah bahan untuk mebuat daging kambing geprek :

1 kg daging kambing⁣⁣
3 lbr daun salam⁣⁣
4 lbr daun jeruk ⁣⁣
2 btg serai ⁣⁣
3 ruas lengkuas (geprek)⁣⁣
3 ruas jahe (geprek)⁣⁣
1 sdm kunyit bubuk⁣⁣
1 ½ l air⁣⁣
Garam⁣⁣
Kaldu jamur⁣⁣
1 btr telur⁣⁣
150 ml susu ⁣

2.Bumbu halus

Untuk  bumbu halus yang kita gunakan adalah sebagai berikut :⁣

5 siung bawang merah⁣⁣
3 siung bawang putih ⁣⁣
1 sdm ketumbar utuh⁣⁣
1 sdm jintan⁣⁣
¾ sdm Lada ⁣⁣
⁣⁣
3.Tepung baluran

Untuk membaluri kambing yang akan gunakan ,kita harus menggunakan bahan berikut ini:

300 g tepung terigu protein rendah ⁣⁣
½ sdt lada bubuk ⁣⁣
1 sdt paprika bubuk⁣⁣
1 ½ sdt bawang putih bubuk⁣⁣
1 sdt garam⁣⁣
⁣⁣
4.Sambal geprek:

Nah untuk sambelnya sendiri kita menggunakan bahan berikut agar tercipta rasa pedas yang enak dan nikmat,berikut adalah bahannya :

⁣⁣8 buah cabai rawit merah⁣⁣
2 siung bawang putih⁣⁣
1 sdt kacang mede⁣⁣
Garam ⁣⁣
Kaldu jamur⁣⁣

Nah itu dia bahan bahan yang bisa kalian gunakan ,karena bahan bahan tersebut sudah ada di pasar dan di toko toko terdekat ,jadi kalian bisa dengan mudah untuk menemukan bahan tersebut.⁣

B.Langkah-Langkah

Setelah mengetahui bahan bahannya ,selanjutnya kita akan menuju ke step selanjunya yaitu langkah langkah untuk membuat kambing geprek yang enak dan pedas . Nah perlu kalian perhatikan ,kalian harus mengikuti langkah langkah ini secara urut dan benar agar mendapatkan hasil yang memuaskan dan maksimal . Berikut adalah langkah langkahnya yang bisa kalian lakukan ,yaitu :

  1. Presto kambing bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, bumbu halus, garam dan kaldu jamur.⁣⁣
    2. Hitung 40 menit dihitung ketika presto berbunyi.
    3. Setelah itu tiriskan dan dinginkan.⁣⁣
    4. Satukan bahan pada tepung baluran lalu sisihkan. ⁣
    5. Campurkan telur dan susu lalu kocok merata.
    6. Ambil daging lalu balur dengan tepung, setelah itu ke kocokan telur, lalu balur kembali dengan tepung, dan goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. ⁣
    7. Ulek bawang putih, kacang tanah, cabai rawit dan garam secukupnya hingga kehalusan yang diinginkan. ⁣
    8. Lalu siram sedikit dengan minyak panas dan sajikan bersama daging sambil agak digeprek.
  2. Dan kambing geprek siap untuk disantap.

Itu dia resepnya yang bisa kalian aplikasikan pada daging kambing kalian ,nah dengan itu yang biasanya kambing digunakan sebagai hewan kurban atau digunakan sebagai Kambing Aqiqah yang saat akan dimasak olahannya  hanya itu itu saja .Nah Dengan resep ini kalian bisa coba yang lain dari pada yang lain .Semoga bermanfaat .